みなさん、こんにちは。
カスケ不動産の川上です。
みなさんは「うどん派？」それとも「中華蕎麦派？」
私はここの中華蕎麦に出会うまでは断然、
「うどん派」でした。
いままでうん十年生きてきて一番美味しいと思いました。
「みず川」の中華蕎麦。
実はここの店主、安藤嘉助商店で一緒に働いてました！
もともと、ラーメン店で修業を重ねていたそうなのですが
カスケで頑張って開業資金が貯めて独立したんです。
一緒に働いてた頃、会社の行事参加で店主の作る中華蕎麦を
初めて食べたときの衝撃。。
それまでは生粋の「うどん派」だったのに「中華蕎麦派」に転身しました。
岡山店へ異動になってからしょっちゅう行けなくなり、口が恋しくて(笑)
が、先日久々に行って来ましたヽ(^。^)ノ
ウマー！！
やっぱり大好きっ！！「みず川の中華蕎麦」！！
麺は細めでスープは透き通ってて最後まで熱々でいりこの風味を感じながらの
柔らかいチャーシューの脂とお肉の割合加減、歯ごたえのいいメンマ。
ずーっと食べていたかったです。
みなさんも是非、玉島の中華蕎麦「みず川」へ行ってみて下さい☆