こんにちは。
カスケ不動産の川上です。
岡山店がopenしたときから共に頑張ってきた木口さんが
11月末でカスケホームを卒業することになり、Instagramで以前から気になっていた
「きんつぎ」さんでコロナ禍を考慮して二人だけのプチ送別会をしようと
意気込んでいたのですが、予約なしでは入れない！！！！
んが、やっと予約が取れました！！
ランチはお刺身定食・唐揚げ定食・
きんつぎ定食(メインが和牛のタタキ、とんかつ、えびのひろうず）３種類。
※メインは日によって変わるそうです。
私は和牛のタタキ
木口さんはえびのひろうずに。
お味噌汁は粗みじん切りにしたごぼうやニンジンがアクセントになっていてごぼうの風味がたまりません。
「きんつぎ」さん自家製のごま豆腐。甘くてもっちもちで醤油なしでもいけます。粗塩も美味しいかも！？
小鉢も白ご飯の炊き具合も控えめだけど深いお漬物。
メインの和牛のタタキは柔らかくて臭みが全くなくてお肉の甘味を感じました。ふんだんに添えてある野菜をまいて
もみじおろしを少しのせ、ポン酢で頂きました。
うぅんまぁあい！！
「えびのひろうず」は熱々でふわっふわで出汁との相性がたまらないそうです。
もともとが食べるのが遅いので３分の１の段階で気分的にお腹いっぱいになる私ですが
今日は箸が止まりませんでした 笑
なんだかグルメリポーターみたいになってきましたがここ最近の大ヒットランチでした。
自宅は玉島ですがまた絶対リピートします☆
よかったらみなさんも是非、予約して行ってみて下さい☆
