14TH ANNIVERSARY

中華蕎麦「みず川」

みなさん、こんにちは。

カスケ不動産の川上です。

 

みなさんは「うどん派?」それとも「中華蕎麦派?」

私はここの中華蕎麦に出会うまでは断然、

「うどん派」でした。

 

いままでん十年生きてきて一番美味しいと思いました。

「みず川」の中華蕎麦。

 

実はここの店主、安藤嘉助商店で一緒に働いてました!

もともと、ラーメン店で修業を重ねていたそうなのですが

カスケで頑張って開業資金が貯めて独立したんです。

一緒に働いてた頃、会社の行事参加で店主の作る中華蕎麦を

初めて食べたときの衝撃。。

それまでは生粋の「うどん派」だったのに「中華蕎麦派」に転身しました。

 

岡山店へ異動になってからしょっちゅう行けなくなり、口が恋しくて(笑)

が、先日久々に行って来ましたヽ(^。^)ノ

ウマー!!

やっぱり大好きっ!!「みず川の中華蕎麦」!!

麺は細めでスープは透き通ってて最後まで熱々でいりこの風味を感じながらの

柔らかいチャーシューの脂とお肉の割合加減、歯ごたえのいいメンマ。

ずーっと食べていたかったです。

 

みなさんも是非、玉島の中華蕎麦「みず川」へ行ってみて下さい☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

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